Santa Ana es un pueblo lleno de costumbres y tradiciones con un estilo puramente colonial las cuales se pueden observar en cada esquina, ya por su Teatro Nacional construido en 1902 terminado en 1910, la Catedral uno de los símbolos que caracterizan a Santa Ana por su gran cantidad de feligreses, El Palacio Municipal construida en 1874 terminado 10 años después en 1883 aproximadamente, La Plaza de Armas muy conocido hoy en día como parque libertad uno de los mayores símbolos que caracteriza a Sta. Ana por su gran actividad indígena que tuvo.
En Santa Ana se encuentra una gran manifestación que caracteriza a Sta. Ana por su creación de dulces, una de las mas grandes manifestaciones es el dulce de tamarindo muy conocido por las personas nacionales como internacionales, es uno de los dulces que son servidos como aperitivo en muchos lugares y uno de los mas vendidos en sus fiestas este dulce es elaborado por la "Dulceria Aguilar" por la señora Laura Aguilar muy reconocida dulceria de Sta. Ana.
Esta Dulceria es muy reconocida aqui en Sta. Ana por la señora Laura Aguilar, esta dulceria a sido reconocida mayormente reconocida por su madre Zoila Margarita de Aguilar que trabajo 74 años elaborando diferentes dulces típicos, esta es una de todas con la cuenta santa ana ya hoy en dia con ITCA Fepade esta tratando de recuperar la cultura aquí en Sta. Ana invirtiendo en los jovenes que aprendamos a valorar la cultura para nuevas generaciones.
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